Chai : Domaine Drost

Implanté au cœur d’un paysage viticole inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Domaine Drost s’inscrit dans une démarche contemporaine et respectueuse de son environnement. Le projet consiste en la construction d’un chai viticole, pensé comme un outil de production, mais aussi comme un lieu d’accueil.

L’architecture, soignée et naturelle, cherche à révéler l’authenticité du site plutôt qu’à s’y imposer. Le choix de matériaux nobles, tels que le bois et la pierre, participe à cette volonté d’ancrage dans le territoire. Frugalité et sobriété guident l’ensemble de la conception.

Une coursive est créée pour accompagner le visiteur dans une progression douce jusqu’à l’espace d’accueil. Celui-ci s’ouvre largement sur la vallée viticole, offrant un panorama immersif dès l’arrivée.

L’espace de dégustation prolonge cette expérience. Il entretient un dialogue visuel avec les vignes et le chai, permettant d’appréhender l’outil de production depuis l’intérieur.

Ainsi, le projet du Domaine Drost propose une architecture sensible et ancrée, où production, paysage et accueil du public coexistent dans un équilibre maîtrisé.